• 歡迎光臨北京京泰恒興廚房設備有限公司官網!
    10年專注廚房設備專業設計、安裝、維修廚房設備工程
    全國咨詢熱線:010-59641180   13391827118
    聯系我們
    北京京泰恒興廚房設備有限公司
    全國免費服務熱線:010-59641180
    手機:13391827118
    郵箱:bj_jthx@sina.com
    地址 :北京市大興區黃村鎮林校路60號
    聯系人:程先生
    您的位置: 首頁 > 新聞資訊 > 維修解答
    維修解答

    飯店食堂廚房設備電餅鐺的使用和維護

    時間:2020-08-25 作者:admin 點擊:

    餐廳廚房設備電餅鐺使用比較常見,一般是不銹鋼材質,可以采用220V或者380V電壓,紅外加熱管加熱,發熱盤受熱均勻,熱效率高,使用效果好,使用壽命長。

    商用電餅鐺目前多采用懸浮式加熱,食物上下面可以均勻受熱;上下面單獨控溫,自動控溫,使用方便。還有導油槽,避免多余的油浪費。還可能有加裝熱斷路器,具有短路、過載、漏電的三大保護等。

    飯店廚房設備電餅鐺的品牌有銀谷、華美、通塔鑫等。普通的商用電餅鐺一般1800元左右。  


    二、電餅鐺維護的注意事項   

    電餅鐺的構造一般比較簡單,使用時的注意事項和日常維保都比較簡單,只要按照使用說明書操作,就不會有什么太大問題。

    需要特別提醒的有以下幾項:

    1、注意防燙傷,餅鐺在使用時其外表面一般也會比較燙;

    2、使用380V的電餅鐺時,需要設置配電箱;

    3、使用完畢注意清理干凈餅鐺內的食物殘渣和油漬,并用濕抹布擦干凈餅鐺內外表面,保持清潔衛生;

    4、千萬不要用水沖洗,因為電餅鐺是用電設備,水容易損壞電路。

    5、如發生電器方面故障,請不要私自拆卸,及時聯系廚房設備公司

    在線客服
    聯系方式

    熱線電話

    13391827118

    上班時間

    周一到周五

    公司電話

    010-59641180

    二維碼
    暖暖 免费 高清 日本